支持免疫健康的 12 種最佳超級食品

支持免疫健康的 12 種最佳超級食品

作者:Josh Axe 博士,DNMDCCNS

什麼是超級食物?

雖然對什麼是超級食物沒有嚴格的定義 ,但該術語通常是指營養豐富的食物,被認為對健康和福祉特別有益,包括對健康的免疫系統支持。 

此類超級食品的一些例子包括綠葉蔬菜,如羽衣甘藍、漿果、鮭魚、大蒜和薑黃等草藥 

是什麼讓超級食物成為超級食物?

是什麼讓這些食物如此特別?首先,它們提供濃縮劑量的必需營養素,例如維生素、礦物質、 抗氧化劑、纖維和脂肪酸,您必須從飲食中獲取這些營養素,因為您的身體無法自行製造這些營養素。

在免疫系統健康方面,含有維生素 益生菌等營養素的超級食品  似乎特別有幫助。 

如果您通常吃清潔飲食,這意味著您避免加工食品並選擇全食,那麼您可能已經在定期食用一些超級食品。然而,總是有改進的空間,所以讓我們看看下面的一些最好的超級食品,以保持強大和健康的免疫系統。

免疫系統健康的最佳超級食品 

超級食品 可以幫助將均衡飲食提升到一個新的水平,因為它們富含抗氧化劑、植物營養素和其他化合物,可以增強身體通過免疫系統進行自我防禦的能力。

它們支持腸道和免疫系統健康(高度相關)的另一種方式是提供纖維和益生菌,它們是有助於支持整體健康的友好細菌

此外,許多超級食品,如蔬菜和水果,含水量很高,這意味著它們有助於支持適當的水合作用,而且它們的卡路里通常很低,有助於控制食慾和腰圍。

你應該從哪裡開始?為了幫助增強您健康的免疫系統,嘗試通過在您的飲食中加入各種不同顏色的食物來吃彩虹,這表明您正在獲得不同的營養。 

首先,更經常地將這 12 種超級食物添加到您的膳食中:(當然,在開始任何新的飲食或生活方式方案之前,您應該始終諮詢您的醫療保健專業人員。)

1. 羽衣甘藍等綠葉蔬菜

綠葉蔬菜(如芝麻菜,羽衣甘藍,羽衣甘藍,菠菜,萵苣,瑞士甜菜)裝載與支持強大的免疫防禦的植物營養素,以及 維生素C 維生素A 鈣, 纖維, 等等。這些蔬菜在增強抗氧化防禦和促進健康的炎症反應方面是最好的。它們還支持排毒、消化,甚至可能是健康的體重管理。

2. 藍莓和其他漿果

很像果嶺,漿果巨星,當涉及到其的供給 維生素C 抗氧化劑 等的多酚和花青素, 纖維,  維生素A。它們可以幫助抵禦可能損害身體組織的自由基損傷,而且它們與心臟和腸道支持有關。

3. 酸奶 

酸奶(及其表親開菲爾)是益生菌的最佳膳食來源之一 ,它通過平衡腸道中微生物的比例並幫助消化和消除來支持免疫健康。

4.柑橘類水果

橙子、葡萄柚、檸檬和酸橙等水果 富含維生素 C,有助於促進健康的免疫防禦。維生素 C 還支持 膠原蛋白維持強大的腸道內壁。腸道是您大部分免疫系統所在的地方。

5. 鱷梨

 鱷梨提供有益心臟健康的多不飽和脂肪和單不飽和脂肪,您的身體需要這些脂肪用於多種用途,包括吸收其他維生素和保持能量充足。這種水果(是的,嚴格來說是一種水果)還  富含纖維、 鉀、 鎂,甚至一些抗氧化劑,可支持健康的血液流動、肌肉功能等。

6. 西蘭花和其他十字花科蔬菜

蕓苔屬/十字花科植物中的蔬菜,包括西蘭花、抱子甘藍、白菜、花椰菜和捲心菜,是包括硫代葡萄糖苷在內的保護性化合物的重要來源,可以對抗氧化應激並幫助維持腸道微生物的健康平衡。

7. 三文魚

三文魚是一種理想的蛋白質來源,因為它不僅富含有助於構建腸道內壁和其他組織的氨基酸 ,還 富含 omega-3 脂肪酸,可促進健康的炎症反應。

8. 洋蔥

這些美味的蔬菜以及細香蔥、大蒜和韭菜等相關類型的蔬菜由於含有硫化合物以及蒜氨酸酶和槲皮素等抗氧化劑而具有天然的有益特性 

9.大蒜

大蒜,尤其是生吃時,可為您提供獨特而強大的化合物,包括大蒜素和二硫化物,它們可以對抗有害細菌並提供抗氧化作用。

10. 亞麻籽

作為纖維和健康脂肪的重要來源, 亞麻籽 通過餵養腸道中的有益細菌並幫助消除腸道健康,從而促進腸道健康。

11.綠茶

綠茶 是包括EGCG在內的抗氧化劑的主要來源 ,它可以抵禦氧化應激,在您感到疲倦時為您提供能量,並支持總體健康的新陳代謝。

12.薑黃

薑黃 含有稱為薑黃素的活性成分,可促進健康的炎症反應。不僅如此,它還為關節、皮膚和認知健康提供了其他潛在的好處,尤其是與黑胡椒搭配使用時,可以提高薑黃化合物的吸收。


Josh Axe 博士,DCDNMCNSAncient Nutrition 的聯合創始人和DrAxe.com 創始人,暢銷書 Keto Diet The Collagen Diet 以及他即將出版的《Ancient Remedies一書的作者,以及播客主持人斧博士秀

 

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